Vlees of geen vlees

We hebben in onze zoektocht naar werkelijk duurzame voedselproductie gemerkt dat dieren, hoe hard de gangbare veehouderij momenteel ook (terecht) onder vuur ligt, een belangrijke rol hebben in zo`n duurzaam voedselproducerend systeem of een funcioneel ecosysteem zoals het ook wel genoemd wordt. Of we ze dan ook moeten eten is een vraag waar niet iedereen het over eens is en het antwoord is genuanceerd Wat wel vast staat is dat we veel minder dieren moeten kweken en dus eten. Veehouderij zou in het teken moeten staan van het aantal dieren dat nodig is om het duurzame voedselproducerende systeem te ondersteunen en dieren zouden ingezet dienen te worden waar ze nuttig zijn volgens hun eigen natuur ipv opgesloten te worden in `vleesfabrieken`.
Genoeg ruimte voor een pak vegetariers of mensen met een hoofdzakelijk plantaardig dieet maar als we dan eens vlees eten kan het maar beter goed zijn.

Lees hier meer over onze samenwerking met De Donkenhoeve.

Blog at WordPress.com.

Up ↑