Openvelddag

Op 15 september is het Openvelddag bij de meeste CSA-bedrijven in Vlaanderen. Kijk op http://www.csanetwerk.be waar de csa in jouw buurt is en ga eens een kijkje nemen.

Wij geven een uitgebreidde rondleiding op ons veld om 14u.

Tot dan!

Advertisements

BioboerderijBAR

Ontmoeten met een drankje op vrijdagnamiddag/-avond

In september starten we met onze `vrijdagavondbar` zoals we het tot nu toe in de fantasiefase noemden. Een gezellige ontmoetingsplek om er enen te gaan drinken en bij te babbelen en voor ons de mogelijkheid om wat volk te zien want we geraken te weinig weg van het werk.
We openen na schooltijd om 15.30u tot zolang het gezellig is.

We starten met een terras voor aan ons winkeltje en als het wat minder weer wordt verhuizen we naar de serre om ons tegen het einde van het jaar te nestelen in de gloednieuwe schuur die dit najaar gebouwd wordt.

dav

filmpje

Landwijzer, opleiding Biologische Landbouw, koos ons bedrijf om een promotiefilmpje te maken voor hun leertraject en het resultaat mag er zijn :

Ervaringen van klanten

Mijn CSA-aandeel bij OnsLogischVoedsel heeft me al een hoop zorgen bespaard. Ik hoef me niet langer druk te maken over ongewenste pesticiden, plastiek verpakkingen of de transporttijd van mijn eten. Ik stap het winkeltje binnen, vul mijn mandje rijkelijk met (superdiverse) groenten, doe nog enkele afvalvrije basisaankopen (crunchy, rijst, noten, havermout, pasta,…) en ga met een gerust hart aan het koken voor de kinderen. Het is lokaal, puur natuur en je proeft het verschil in kwaliteit. Nog nooit eerder zoveel filosofie en visie op een boerderij in actie gezien. Alles wordt bewust en met respect voor de natuur aangepakt. Zelfs over de soort schop die men in de aarde steekt wordt er hier nagedacht. Op de koop toe zijn het ook nog eens sympathieke mensen met het hart op de goede plek. Hardwerkende, no-nonsense mensen die oprecht de wereld een beetje mooier en gezonder maken. Aanrader? Echt wel!

Els ( deelneemster)

ik heb het genoegen gehad om het project “Ons Logisch Voedsel” te ontdekken op een week-end markt in Heist o/d Berg zowat een jaar geleden.

Na een kennismaking op de boerderij van Ole en Maaike was ik ervan overtuigd dat deelnemen aan dit project een boeiend, spannend en vooral gezond traject zou opleveren, geleid door jonge energieke mensen met een uitzonderlijke missie.

Mijn man stond er kritisch tegenover, wellicht omdat we de controle over wat er elke week op ons bord zou komen uit handen zouden geven.

Geheel onterecht, zo geeft hij vandaag toe. Nog nooit hebben we zoveel en systematisch groenten gegeten. Nog nooit hebben we zo geëxperimenteerd met voor ons nieuwe groenten. Nog nooit hebben we zo creatief gewerkt en alles netjes opgegeten.

Boeiend om aan het einde van elke week de ijskast op te ruimen en nog een lekker soepje te maken. Boeiend om wekelijks naar de boerderij te gaan, er de kraakverse groentjes te gaan oppikken en vervolgens het menu van de week uit te puzzelen.

Kortom, “Ons Logisch Voedsel” is geheel zijn naam waard. Een warme aanrader!

Linda (deelneemster)

Nieuw : afhaalpunt en proefmaand

Er is een afhaalpunt in Heist-op-den-berg!
Bij cafe DE KOSMONAUT, Mechelsesteenweg 12, vlakbij het station.
Je zal er je oogstaandeel iedere week kunnen afhalen op woensdagnamiddag

kosmonaut

En we voeren de ‘proefmaand’ in.
Mensen die twijfelen of een wekelijks groentepakket wel iets voor hen is kunnen vanaf nu een maand proberen hoe leuk het is om te werken met de ‘oogst van de week’.
Je schrijft je hier in en schrijft het bedrag over op onze rekening of betaalt contant in ons winkeltje en dan voorzien wij vier opeenvolgende weken een groentepakket.

En we zijn weer vertrokken

De bedden in de tunnels worden klaargelegd, de eerste rijen wortel gezaaid. Paprika’s en aubergines zijn klaar voor hun verblijf in de serres tot de ijsheiligen en het zaaigoed ligt klaar voor de komende weken en maanden…

Inschrijven in het kort

Hier in het kort hoe je inschrijft voor een oogstaandeel voor 2019.
Uitgebreidere info vind je hier.

Prijzen

500€/seizoen (klein aandeel)
800€/seizoen (medium aandeel)
1200€/seizoen (groot aandeel

(*onder het menu ‘inschrijven/bestellen/prijzen’ vind je ook nog de schooljaarformule en de voorwaarden (opgelet, andere prijzen) voor levering in Antwerpen.)

-> stuur ons een mailtje op info@onslogischvoedsel.be waarin je aangeeft welke formule je wil volgen, waar je wil afhalen en op welke dag en schrijf het bedrag over op onze rekening. Vanaf dan ben je deelnemer en krijg je de updates van op het veld en natuurlijk wekelijks je deel van de oogst (van april tot december)
rekeningnummer : BE88 3631 4573 2941
naam : Ole Deschout
mededeling : CSA2019+je naam

*hoewel het voorbetaalde bedrag in het begin van het seizoen erg belangrijk voor ons is voor het aankopen van zaai- en plantgoed en als loon in die eerste maanden waarin hard gewerkt maar nog weinig geoogst of verkocht wordt, willen we niet dat dit een drempel vormt om deelnemer te worden voor mensen die het niet zo breed hebben. We staan open voor gespreide betaling, vraag ernaar.

Het einde van het seizoen nadert…

De herfst zit in het veld, het loof vergeeld, de laatste vorstgevoelige groenten zijn geoogst, sommige anderen liggen toegedekt onder een vliesdoek en de pompoenen liggen vorstvrij binnen.
De laatste wortelgewassen (wortel, pastinaak, rode biet, aardpeer, koolraap…) en nog een beetje prei moeten nog geoogst worden en in de tunnels staat nog een grote diversiteit aan groen blad, veldsla, sla, postelein, landkers, snijsla…

Het is een beetje moeilijk geworden om nog op voorhand te zeggen wat er volgende week zal geoogst worden. Soms begin je aan iets en blijkt er nog minder te zijn dan je dacht, of net meer of zit er vraat aan en is het niet meer verkoopbaar. Een aantal teeltjes zoals nog een lading venkel hebben we eigenlijk ‘te laat’ geplant voor het geval het een zacht najaar zou zijn en kijk, als het niet meer vriest in december kunnen we ze misschien nog oogsten maar als het koud wordt niet meer. Van sommige groenten is er niet meer genoeg voor alle klanten en worden ze bijvoorbeeld verdeeld over de kleine of grote maten van pakket of een bepaalde afhaaldag maar we houden dit goed bij zodat iedereen op het einde van het seizoen een evenwaardig aandeel gehad heeft. Meestal worden dit soort dingen pas duidelijk bij het oogsten zelf.

De laatste oogstaandelen worden voorzien voor week 51, dat is de week voor de kerstvakantie.

Vanaf januari blijft ons winkeltje (afhaalpunt) open op dezelfde uren en kan je er, afhankelijk van het weer nog wat slaatjes en bewaargroenten van eigen teelt en nog wat aanvulling van collaga’s kopen. We blijven ook belgische appels en peren aanbieden en vanaf deze week (1st week december) kopen we ook wat biologisch citrusfruit in. Mandarijntjes voor Sinterklaas!

Opendeur en oogstfeest

Op 14,15 en 16 september 2018 houden wij Opendeur en oogstfeest, voor nieuwe mensen om ons te leren kennen, om gezellig te doen met aandeelhouders en sympatisanten en om onze campagne ‘DE 1% VAN BOOISCHOT’ te lanceren.

Niet van deze streek? Op 16 september stellen alle CSA-bedrijven in Vlaanderen hun veld open, zoek de boer in jouw buurt op http://www.csa-netwerk.be/

Programma

Vrijdag

Vrijdagavondbar : Biobiertjes, -wijntjes en andere ‘natjes’ met een fijn muziekje in de schuur

Zaterdag

  • De Winkel is open van 9.30 tot …u
  • Rondleidingen om 14u en 16u
  • 15u Lezingske ‘Logische Voeding’ door Maaike
  • Diverse animatie
  • Laat uw keukenmessen slijpen door ‘Frankie’ terwijl u het veld bewondert!
  • 18u Buffet : stel je ideale bordje samen aan het buffet met al het lekkers van het veld bijeengekookt door boer Ole
    -> prijs 15€/pp vegetarisch, 20€/pp met vlees, 10€ kinderprijs
    inschrijven ten laatste op 12/9 via het formulier onderaan deze pagina
  • 20u Soundjourney op het stro met Soundbus (soundbus.eu)
  • De ‘vrijdagavondbar’ is voor de gelegenheid het hele weekend open met lekkere drankjes, fijne muziek en onze ‘logische’ bibliotheek ter inkijk.

Zondag

  • Officiele introductie van ons onbemande groentestalletje langs de straat.
  • Rondleidingen om 14 en 16u
  • 15u Lezingske ‘verwerken van overvloed’ door Maaike
  • Standje rond zaadvaste rassen van biodynamisch zaadbedrijf Bingenheimer
  • Diverse animatie
  • De ‘vrijdagavondbar’ is voor de gelegenheid het hele weekend open met lekkere drankjes, fijne muziek en onze ‘logische’ bibliotheek ter inkijk.

 

Inschrijven voor buffet :

Blog at WordPress.com.

Up ↑