Deze week oogsten we :

Rode biet
De eerste peultjes!
Sla
Peterselie
Radijs
Lentewortel
Spinazie
*niet alle groenten zitten altijd in alle maten van pakketten en soms blijkt er op het moment van oogsten nog iets anders klaar en zit er een verassing bij.

Ik bakte net wat radijzen, worteltjes en rode biet in blokjes in kokosolie tot de radijzen begonnen te bruinen, bluste dit met een scheut appelazijn en vlierbloesemsiroop (bij gebrek aan grenadine) en wat sojasaus en strooide er nog wat gehakte pijpajuin over. Dit ging op het bord op een bedje van sla met gehakte peterselie, olijfolie en wat barbequekruiden uit de molen.
Voila, daar zat al bijna het hele pakket in! allez, van alles een beetje hé:-)

IMG_1328

Advertisements